Whisky & Food

Whisky & Food

In de wijnwereld is het een bekend fenomeen, het zogenoemde “pairen” van wijn en spijs. Hierbij wordt er gekeken naar kwaliteitseten, gecombineerd met bijpassende wijnen.De meeste, gerenommeerde, restaurants hebben dergelijke avonden en ook in de opleiding tot...
Wine and Whisky

Wine and Whisky

De titel van dit stukje digitaal geschreven tekst is wellicht enigszins verwarrend, begrijpelijk.Toch zijn er een aantal bijzondere overeenkomsten in beleving, passie en geschiedenis tussen beide dranken. Tijdens het leren (noem het gerust buffelen) voor het behalen...
De eerste echte ontmoeting

De eerste echte ontmoeting

De regen klatert tegen de ramen en het ziet er naar uit dat de donkere wolken nog een tijd lang geen ruimte gaan maken voor de zon, prachtig weer om voor de open haard te genieten van een goed glas whisky en alle tijd om eens te mijmeren over de eerste, echte,...