Whisky & Food

Whisky & Food

In de wijnwereld is het een bekend fenomeen, het zogenoemde “pairen” van wijn en spijs. Hierbij wordt er gekeken naar kwaliteitseten, gecombineerd met bijpassende wijnen.De meeste, gerenommeerde, restaurants hebben dergelijke avonden en ook in de opleiding tot...
Wine and Whisky

Wine and Whisky

De titel van dit stukje digitaal geschreven tekst is wellicht enigszins verwarrend, begrijpelijk.Toch zijn er een aantal bijzondere overeenkomsten in beleving, passie en geschiedenis tussen beide dranken. Tijdens het leren (noem het gerust buffelen) voor het behalen...
Whiskyweer

Whiskyweer

Op het moment dat ik deze blog schrijf vertelt de mevrouw van het nieuws mij dat er weer een hitterecord verbroken is. Het zoveelste deze zomer. Toch ben ik de afgelopen dagen meer dan gebruikelijk bezig geweest met whisky en heb ik zelfs nog een paar drams...
De eerste echte ontmoeting

De eerste echte ontmoeting

De regen klatert tegen de ramen en het ziet er naar uit dat de donkere wolken nog een tijd lang geen ruimte gaan maken voor de zon, prachtig weer om voor de open haard te genieten van een goed glas whisky en alle tijd om eens te mijmeren over de eerste, echte,...